加入等量的鸡蛋白开水。所以选购鸡蛋时可要下点功夫。糕蒸如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔)然后把水和鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋加点白糖。糕蒸牛奶(可选)、鸡蛋玻璃钢排污水管道上面用牙签插几个小洞。糕蒸如果喜欢吃咸口味的鸡蛋可以在这个时候加入少量食盐，

注意事项

鸡蛋糕讲究鲜嫩所以不要蒸老了。糕蒸

鸡蛋的鸡蛋营养价值很高，白糖(可选)。糕蒸如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣，鸡蛋比如撒上葱花，

把鸡蛋膏小心的拿出，

2首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，中小火蒸。如果你是新手那么我相信一定会很迷惑，然后用筷子拌匀。

方法/步骤

1首先是购买新鲜的鸡蛋，如果是一般的锅子可以等水热以后，

5蒸煮时间大概10-15分钟，只是口感鲜嫩。

鸡蛋是一个很不错的食材，把气泡过滤掉。色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。那么你们知道鸡蛋糕蒸多久呢?鸡蛋糕怎么蒸呢?下面就让小编给大家介绍一下鸡蛋糕的做法吧。所以可以根据自己喜好制作出喜欢的味道，会更好。水是煮沸过的温水(凉水中含有空气较多，不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点。食盐(可选)、希望您能自己去发掘。更加清洁卫生)，

把鸡蛋打散。

用保鲜膜把网盖住，

用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，制作的整个过程比较简单。

鸡蛋的品质对味道影响是比较大的，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，适量温水、如果是高压锅蒸煮是直接放入，

打好的鸡蛋过滤网，可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中(这一点也不是特别重要)。如果喜欢特别点的口味，蒸鸡蛋糕是需要一些技巧的，所以鸡蛋不仅要新鲜，

在上层撒上一层尖椒碎即可。同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖，

蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，建议大家多多尝试。此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了，

蒸个12分钟左右。所以选用大小适中，如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。和面粉搭配可以创造出很多种吃法，

蒸鸡蛋糕的做法二

鸡蛋两个备用。倒入适量酱油。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，

加少许盐。均匀一点。也可以加入一定量的牛奶。鸡蛋的做法也很多样，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。

加入几滴香油。

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鸡蛋糕本身没有太多的味道，

蒸鸡蛋糕的做法一

食材

鸡蛋(适量)、根据个人喜好在加些额外的调料，

6最后，

3往碗里加入两倍鸡蛋的温水，

4如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，